コンセプト
人間の体は全て口にするものによって形成されています。
毎日毎日口にするものがどれだけ実は大事なのか気づいてない人は多いと思います。
でもそれ以上に気づいてはいるもののそれを無視して体に悪い食べ物を摂取している人が多いんじゃないでしょうか。
気づいていたとしても、特に時間に追われる都会生活の中でそれをきちんと気にして食生活を送ることは案外面倒くさいことだと思っていませんか。
早いし、便利だということで毎日外食したり、簡単で安いってことでコンビニの弁当などを食べ、知らず知らずのうちにいろんな科学調味料を口にしてる人が多いと聞きます。
毎日食べているものがどこから来たものなのか、何を使ってどうやって作られているのか、どう体に良くてどういう栄養が含まれているのか、
何も分からずに何も気にせずに食べ物を口にしている現状は思っているよりも危険なことなのかもしれません。
だからこそ、本当に安心して食べられるものがこれから今まで以上に重要視されてくる時がきてるような気がします。
食はいのちといいますが正にそれを実感する時代がやってきます。
そして、それを先に察知するべきは女性たちだと思います。
これから出産や育児を考えている女性にはなおさら大きな問題になってくると思います。
今都会に住む料理をつくれない／つくらない女性はとても多いと聞きます。
単純にそれはその人たちの親も料理をつくらないとか、作り方を習ったことがないとか時間がないし、面倒だという理由でです。
そういう人たちにこそこのイベントに参加してほしいと考えています。
思っているよりも料理は楽しくて、それに簡単な事かもしれませんよ。
ここＨＯＭＥＦＯＯＤでは３０歳前後の数組の料理人たちが手ごろで簡単な、誰でもおいしく楽しく作れる料理を紹介します。
実際食べていただき、レシピもお配りして、そして何よりその料理を作ったくれる料理人さんたちに直接話や相談ができます。
もっと興味を持ってください。食べることはとても大事なことです。なのであればなるべく安全なものを、なるべく自然なものをいただきましょう。
食べ物が変わればきっと気分や体の調子も間違いなく変わります。
もっと普段口にしてるものに対して疑問をもってください。パッケージの裏にカタカナで書いてある添加物に対して疑問をもってください。
気にしていきましょう。
内容
３～４組の女性調理師たちがローテーションで毎回コンセプトをもち、それにそって季節の野菜や地方から取り寄せた食材を使い、家庭で簡単に作れる料理を４品からお出しします。
そしてその料理に合うお酒やソフトドリンクを嗜みながら、毎回違ったアーティスト達によるDJやアコースティックライブやトークショーなどを楽しんでいただきます。
更には当日皆さんに出させていただく料理のレシピや作り方、また材料などに関する情報などを分かりやすく記載したパンフをお持ち帰りいただき、だれでも簡単にその料理を再現できるよう、料理教室的ニュアンスを含んだ内容となっています。
独りでこられるよりお友達と一緒にこられる事をおすすめします！もう料理が作れないなんて言わせない！！
